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紫山蘑菇,为什么大家都点赞?——匠心品质,为健康护航!

2017-05-18 点击数:894

新华网为紫山生物点赞



中国日报为紫山生物点赞


    紫山集团创办于1984年,是农业产业化国家重点龙头企业、中国罐头工业十强企业、国家食品工业重点企业。紫山罐头在国外市场,尤其在日本、德国等对食品品质要求严格的国家市场认可度极高,代表着中国罐头形象。紫山蘑菇罐头在日本长期占有60%的市场份额,深受消费者欢迎。




        2012年,紫山集团大力延伸产业链,投资兴建了江苏紫山生物股份有限公司。公司引进欧洲先进技术,依托当地丰富资源,实施蘑菇工厂化、标准化种植,为当地的环境保护作出贡献,受到社会各界的广泛好评。紫山双孢菇无农残、无公害、无重金属,通过了“绿色食品”和“无公害农产品”认证。在苏州、扬州,紫山双孢菇市场占有率高达80%,匠心品质,颇受青睐。







                                                    紫山双孢菇在苏州、扬州市场占有率高达80%


    紫山生物日产双孢菇25-30吨,效益领先行业,是江苏省农业产业化重点龙头企业、江苏省民营科技型企业。紫山生物与德国高级专家组织(SES)、江苏省农科院等国际、国内机构合作,聘请国际一流双孢菇专家为技术顾问,保证公司技术持续领先优势。2016519日,紫山生物新三板成功挂牌。目前,第三期食用菌深加工和研发中心建设项目正加快推进,全面建成后将配套建设罐头厂、有机肥厂,成为国内最先进、最完整的集菌种及培养料研发制造、种植、鲜销、深加工、贮运、销售为一体的双孢菇全产业链。



    紫山生产的双孢菇,白胖肥厚,肉质肥嫩,含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,味道鲜美,营养丰富,而且还含有维生素B1B2Vc、维生素D原、尼克酸等,营养价值是蔬菜和水果的412倍。



采菇现场


    中医认为,双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用,经常食用可以远离坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合,解除铅、砷、汞等的中毒,对病毒性疾病有一定的免疫作用,还兼有补脾、润肺、理气、化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂,享有“保健食品”和“素中之王”美称。也有人将其称为“植物肉”,是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品,对促进血液循环、滋养皮肤也有很好的效果。


紫山双孢菇


   说了这么多,那吃起来会不会很麻烦?NO! NO! NO! 双孢菇有很多种烹饪方法,都相当简单,既可以铁锅里面炒一炒,也可以火锅里面洗个澡,还可以烧烤架上烤一烤,总之,煎炒烹炸蒸煮凉拌,您想怎么办就怎么办!现在,紫山君向各位美食爱好者介绍一种原始又新奇、味道超级鲜美的吃法——烤蘑菇!


Ingredients

食材:新鲜蘑菇……300

调料:橄榄油适量、海盐……适量


Directions

烤蘑菇的做法:

1.蘑菇去根后用淡盐水泡洗干净;

2.烧烤炉通电调到最高档,烤盘上刷上适量橄榄油;

3.把蘑菇放入;

4.一会儿蘑菇盖里会慢慢的液出好多汁水

5.等拷到每个蘑菇都液满汁水,撒上适量海盐后断电即可。

趁热吃真的很棒!

美食小贴士:蘑菇用淡盐水浸泡一会能容易把表面杂质清洗干净。




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